黃山高爾夫2012年崗位服務(wù)技能大賽熱力開賽

    8月14日至15日，黃山高爾夫2012年崗位服務(wù)技能大賽熱力開賽。除所有員工共同參與的應(yīng)知應(yīng)會書面考核之外，各部門員工還將就各自工作領(lǐng)域的服務(wù)技能展開比拼，包括酒店文員組的制表及office辦公軟件操作、前廳組的模擬接待、點鈔比賽、散客行李進店模擬操作、客房組的中式鋪床比賽、疊襯衣比賽、退房查房比賽及餐飲組的中餐宴會擺臺、西餐宴會擺臺等。

     應(yīng)知應(yīng)會書面考核是本次技能大賽中參賽人數(shù)最多的項目，考核知識點也最多，涵蓋酒店概況、行為舉止、旅游交通、食品衛(wèi)生知識、安全消防知識、服務(wù)英語等各個方面；文員組的制表及office辦公軟件操作不僅要求選手們在1個小時內(nèi)完成既定書面材料的錄入排版，同時還要作答出關(guān)于各個軟件操作應(yīng)用的方法，如PPT的母版操作，Word文檔的背景更換，文字替換，Excel的函數(shù)計算等等；前廳組的模擬接待、散客行李進房模擬則從總體印象、操作過程、細(xì)節(jié)事項等方面細(xì)細(xì)評估員工們接待流程的規(guī)范程度以及面對突發(fā)狀況時的應(yīng)對能力……此外，客房組的中式鋪床比賽、餐飲組的中餐宴會擺臺、西餐宴會擺臺更是嚴(yán)格按照國家旅游局酒店行業(yè)服務(wù)技能大賽的標(biāo)準(zhǔn)進行設(shè)置，對選手們的要求也更加嚴(yán)厲與苛刻。

      本次比賽集中展示了黃山高爾夫酒店員工們的崗位風(fēng)采與服務(wù)技能，選手們自然得體、規(guī)范嫻熟的技能讓本次大賽亮點頻出。同場競技的學(xué)習(xí)與交流，也更為有效地激勵了員工們的學(xué)習(xí)意識、競爭意識、爭優(yōu)意識，更好地促進了酒店整體服務(wù)質(zhì)量的進一步提升。